De barbecue zorgt het hele jaar door voor gezelligheid, maar de zomer is het ideale barbecueseizoen. Lekker in de korte broek een worstje grillen, biertje of sapje erbij… wat wil een mens nog meer?
Een beetje opletten dat er geen ongelukken gebeuren is wel verstandig. Vakman Schuiling geeft tips voor maximaal barbecueplezier.
De perfecte plek
De beste plek voor de barbecue is uit de wind en op afstand van brandbare materialen als een tafellaken, papieren servetten of een parasol of windscherm. Heeft u een draagbare barbecue, zet hem dan niet op een houten of kunststof tafel of stoel. Ook een droge grasmat is vragen om méér vuur dan u zou willen. Trouwens, ook kleding van synthetische materialen kan in brand vliegen als u staat te kokkerellen. Katoen is de beste keuze.
Welke soort BBQ?
Er zijn drie typen barbecues: houtskool, elektrisch en gas. Elke soort heeft zo zijn charme en gebruiksaanwijzing. Ongeacht het type barbecue is het belangrijk om van tevoren de perfecte plek te bepalen. Als hij eenmaal heet is, kunt u hem niet meer verplaatsen totdat hij weer uit is en volledig is afgekoeld – en dat duurt wel even.
1. Houtskoolbarbecue
Het aansteken van een houtskoolbarbecue vraagt aandacht. Leg een laagje houtskool of briketten in de bak. Stop daar een paar aanmaakblokjes tussen. Steek de barbecue aan met een lange aansteker of lange lucifer.
Gebruik géén spiritus, wasbenzine, brandgel of bio-ethanol. Met die producten gebeuren verreweg de meeste ongelukken. Weet u hoe dat komt? Als u een fles met brandbare vloeistof opent, komt er altijd een gaswolk vrij. Die is onzichtbaar, maar blijft wel in de lucht hangen en is uiterst brandbaar. Een enkel vonkje is genoeg voor een steekvlam.
Blaas niet in het vuur om het aan te wakkeren. Gebruik daar een blaasbalg of waaier voor, om brandplekjes in uw gezicht en verschroeide haren te voorkomen.
Leg pas eten op de barbecue als er een witte laag op de houtskool of de briketten zit.
2. Elektrische barbecue
Een elektrische barbecue is eenvoudig in het gebruik: inpluggen en gaan! Het enige gevaar schuilt in de kans op regen. Zet de barbecue uit als het gaat regenen, want
elektriciteit + water = kortsluiting
Check het warmte-element jaarlijks op roest en slijtage. Gebruikt u een katrol om de barbecue van stroom te voorzien? Rol het snoer dan volledig uit, zelfs als u maar een klein stukje nodig heeft. Opgerolde snoeren worden namelijk loeiheet.
3. Gasbarbecue
Belangrijk bij het gebruik van een gasbarbecue: controleer de datum op de gasfles en check de gasslang. Daar mogen geen gaatjes in zitten. Zet de gasfles rechtop, draai het gas open en steek meteen de barbecue aan. Het feest kan beginnen.
Kinderen, huisdieren en ander rondvliegend spul
Veilig omgaan met de barbecue is nog maar de helft van het verhaal. Want spelende kinderen en loslopende huisdieren kunnen gevaarlijke situaties opleveren, vooral als ze met een bal, een frisbee of ander spul aan de gang gaan. Door een onverwachte beweging of schrikreactie komen ze te dichtbij, valt er iets of iemand en is een brandwond niet uitgesloten. Houd hen dus uit de buurt van de barbecue!
Heeft iemand toch een brandwond opgelopen? Kijk dan hier voor informatie over hoe daarmee om te gaan.
BBQ en natuurbranden
Natuurbranden zijn sinds een paar jaar veel in het nieuws. De natuur is erg droog; grote gebieden gaan in vlammen op. Daar wilt u niet de oorzaak van zijn. Bedenk u dus wel drie keer voordat u een barbecue aansteekt in de vrije natuur. Op campings is het vaak al verboden om te barbecueën.
Nee, uw vakman is echt geen drama queen. Hij komt tijdens zijn werk nogal wat drama tegen, dat is alles. Gelukkig schijnt de zon en kunt u veilig genieten van een heerlijk barbecueseizoen. Eet smakelijk!
